Møblerne på Louisehøj er tegnet af den berømte danske møbelarkitekt Finn Juhl i 1940’erne og 1950’erne. Sofaerne og stolene i spisestuerne blev først sat i produktion efter at Hotel Koldingfjord, i samarbejde med Møbelproducenten One Collection, fandt de originale Finn Juhl-tegninger frem på Kunstindustrimuseet.

Disse enestående stole findes i dag kun på Louisehøj. Dog har Kunstmuseet Trapholt i Kolding fået et enkelt eksemplar til sin stolesamling.